中國科學院院士，江西農業大學黨委書記黃路生：
日本藤素
現代豬的生長速度主要得益於種豬遺傳和育種科學技術的進步。在1萬多年的飼養過程中，豬發生了許多變化：繁殖性能提高，生長速度加快，肉質發生了變化。目前，我國大多數豬是由杜洛克、長白河大白等國外引進品種雜交而成。這種商品豬可以節省飼料和食物土豬吃4公斤飼料，長1公斤肉。現代杜長大商品豬吃2.8公斤飼料，長1公斤肉。增長速度很快土豬。一般來說，它們可以在8個月內長到75公斤，杜長大頭商品豬可以在6個月內長到120公斤。瘦肉高產土豬瘦肉產量比例一般在40%左右，杜長大商品豬瘦肉產量比例可達60%以上，具有規模大等優點。優質豬在160天左右放生是正常的，比國外優質豬的放生時間短。
日本藤素三代
它在提高飼料品質方面也起著重要作用。現代飼料科學技術的應用，促進了我國複合飼料轉化率的明顯提高，由4:1提高到3:1。在過去，養豬需要一年的時間。現在它可以在六個月內交付，但這與營養均衡飼料和育種技術的進步是分不開的。
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此外，通過實施家禽糞便污染無害化處理、嚴重傳染病和抗生素殘留等措施，逐步解決了養殖環境和牲畜飼養環境的改善問題。豬的生長週期逐漸縮短，豬可以長到100公斤左右。
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