清淡營養的食物主要包括豆腐、煎餅、青菜、冬瓜和一些營養豐富的水果。因素：食品中粗纖維含量高是人體健康所必需的，而豐富的纖維素能促進胃腸道的蠕動，使人體代謝的廢物能更快地排出體外，減少有毒物質對人體的損害。
NMN
蘿蔔被稱為“天然消化劑”。根莖含有澱粉酶和多種消化酶，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，緩解胸悶，抑制胃酸過多；它可以幫助胃蠕動，促進新陳代謝和排毒。吃蘿蔔可以降低血脂，軟化血管，穩定血壓，預防冠心病動脈硬化，膽結石等疾病。然而，蘿蔔是一種冷蔬菜。陰虛脾胃，太冷不能吃。
彩色辣椒富含維生素A、維生素B維生素C、纖維素、鈣、磷和鐵營養素。它也是蔬菜中維生素A和C含量最高的蔬菜。經常食用辣椒可以改善黑斑和雀斑，緩解暑熱，補充血液，消除疲勞，預防感冒，促進血液循環。它可以增加血液中的良膽固醇，增強血管，改善動脈硬化和各種心血管疾病。此外，花椒具有很強的抗氧化作用，能抵抗白內障、心髒病和癌症，防止身體衰老，激活體內細胞。
NMN
此外，應注意的是，清淡飲食並不意味著完全不吃肉，而是應在食物多樣化的基礎上合理搭配營養，將動物食品食用油和鹽限制在合理範圍內，並避免過度使用辛辣調味品。科學的清淡飲食有助於保持健康，適合絕大多數人，尤其是高血脂、肥胖、胃腸道疾病、心腦血管疾病和術後患者。
