婉菱

誰會自製呢?交一下秘方><
只要丸子都可以^^
我想做給我家吃^^3Q

vipgk2002

你可以參考貢丸製作方法阿~
把糖鹽那些去掉改成你想加的東西就可以了吧
主要是把肉打成肉漿狀態

婉菱

引用:

原文由 vipgk2002 於 2010-10-29 12:37 發表
你可以參考貢丸製作方法阿~
把糖鹽那些去掉改成你想加的東西就可以了吧
主要是把肉打成肉漿狀態

^^摁摁~了解哩....

普普

轉貼賣酸奶老闆部落格的食譜

120克雞肉
6克太白粉或玉米粉
1鍋熱水

1.先將雞肉用調理機打成泥狀
2.取出後混入太白粉
3.請用充滿愛心的雙手慢慢的按摩雞肉泥使太白粉均勻的混入雞肉泥（口感會較脆）
4.不管你用湯匙還是愛心的雙手將混合好之材料一坨坨放入熱水中
5.全部放妥熱水後請開大火等到丸子浮起後就完成雞肉丸
6.請放置冷凍保存要食用前先泡熱水即可不需微波或是水煮