CherryApple

剛剛有蜜友也跟我討論這事

波蜜果菜汁要用前先看一下成份
有的果菜汁會加一點鹽
如果沒加才能用

至於麥精... 我不知道為甚麼BML 飄洋過海後
小麥胚芽 (Wheat Germ) 變成了麥精了
超市賣的嬰兒用麥精添加了很多東西 而小麥胚芽是純的
小麥胚芽在健康食品店或烘焙店裡應該都有賣
我很多烘焙的格友們都用過它烤麵包蒸饅頭等的

嬰兒用麥片在超市就有了囉

CherryApple

引用:

原文由 普普 於 2010-9-8 12:12 發表



因為翻譯加上本土熟悉的物品再加上中國人喜歡簡稱
所以變成麥芽精就自動少了芽

還有就是某個網站公佈食譜
所以久而久之就自動去掉芽

我在網上搜查了也是這麼想
問題是:
麥精 跟 麥芽精 是不一樣的東西.....
少了一個字差很多耶