美國的一項實驗證明，如果老鼠每天減少30%的食物攝入量，它們的壽命可以延長30%。如果人們年輕時經常吃道具，其危害甚至會影響兩代人的健康。之後，澳大利亞專家的研究進一步得出結論，如果人類經常保持饑餓，他們的預期壽命將增加20%-30%。因此，生命是從你口中拯救出來的。
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衛生部首席健康教育專家洪昭光說：“在古代，除了消化，胃還起著儲備的作用。每三天吃一頓飽飯是沒有問題的。現在人們每天都吃得很好。如果一個人的胃每天能容納1公斤的食物，那麼只需要填滿一半。否則，它只會使身體負擔過重，並導致一系列健康問題。”
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肥胖：首都醫科大學附屬北京中醫醫院消化中心主任張聲生說，現代人經常吃高脂肪和高蛋白的食物，這些食物更難消化，過量的“營養”在體內積累，導致肥胖和一系列富貴病。許多科學研究已經證實，肥胖可導致心血管疾病、高血壓、糖尿病脂肪肝、動脈粥樣硬化膽囊炎，由此產生的並發症可能影響數百個物種。
胃病：張盛盛說，暴飲暴食造成的直接危害是增加胃腸道負擔消化不良。此外，人類胃黏膜上皮細胞壽命短，應每2-3天修複一次。如果最後一頓飯沒有消化，而下一頓飯充滿了胃，那麼胃總是飽的，胃黏膜很難得到修複的機會。胃分泌大量胃液，會破壞胃黏膜並極易患胃穿孔、胃糜爛和胃潰瘍等疾病。
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腸道疾病：中國臺灣的科學家發現，腸梗阻可導致腸梗阻、黑便和出血。
疲勞：暴飲暴食會減慢大腦速度，加速大腦老化。人吃飽後，血液流向胃腸系統“工作”，容易使人長時間疲勞困倦。
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