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標題: [飲食] 寵物食品的真相 [列印本頁]

作者: a22662633 時間: 2008-8-7 23:31 標題: 寵物食品的真相

有養寵物的看一看吧.... (這個網誌的圖文都很推薦唷！)

寵物食品的真相 (The Truth About Commercial Pet Food)
一文發表於1996年11月的<The Animals' Agenda>雜誌11/12月號，作者是Tina Perry。

其實這篇文章在之前我就反覆看了多遍，一直掙扎要不要把它翻譯出來。

雖然這篇近十年前的文章所提到的寵物食品工業的情況，在這十年間或許有改善了，然而愈去了解，就愈質疑寵物食品的真相。而根據我們手上所收集來的資料，有許多有關寵物健康，營養，或寵物天然療法的暢銷書籍，都還是直指這些現象。（Dr. Patcairn's 1998所出版的書籍就賣超過40萬本了，2005年才剛改版）

會想把這篇文章翻譯出來分享，主要是因為：
1.雅夫七歲壯年即得淋巴癌過世。
2.美國寵物第一大死因為癌症。
3.根據調查，美國90%的獸醫擔憂市售寵物食品的品質。
4.前陣子有許多狗兒飽受腎病及不知名原因查無病因之苦。

因此，猶豫再三，還是把這篇文章翻譯出來，也提供給狗爸狗媽一個在選擇寵物食品上的參考。

如果你容易反胃的話，以下的文章請不要看！

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你家狗兒的晚餐究竟吃下什麼？

寵物食品的真相

作者Tina Perry 發表於1996年11月

牛腦，羊內臟，雞首，陳屍路上的動物，腐敗的穀類。這些就是伴侶動物每天所吃下的所謂營養均衡的寵物食品成份。

在美國有超過95%的伴侶動物賴以為生的營養需求都是來自於單一的來源--加工過的寵物食品。當人們想到寵物食品時，多半會聯想到這些寵物食品的廣告:新鮮的雞肉或特選牛肉的部位，新鮮的穀類，以及狗狗與貓貓所需要的所有的營養成份。只要想想那些電視或平面廣告！然而，事實上，這些寵物食品的內容物多半是雞頭，雞腳及內臟，高度危險荷爾蒙的胎盤組織，以及可能是病死或罹癌的肉。

這些穀類多半是玉米粉，且從玉米油中提鍊油脂，或是碾碎的縠類渣渣。而這些內容物由於低品質且不具食品安全性，所以通常不建議用在人類的食品上。寵物食品也大量使用了合成的物質，並非完整的營養素。

寵物食品工廠儼然成為誘使伴侶動物去吃那些牠們原本不屑一顧的食物的始作俑者。寵物食品專家知道混合各式玉米粉，添加人工維他命及礦物質，加上防腐劑讓它更能存放一年以上，並加入人工色素或甘味讓飼料的嗜口性更佳，並異想天開地把它壓成飼主所喜愛的形狀，這就樣，寵物食品公司在1996年的全美整體銷售金額為90億美元。

廢物及副產品(Scraps and Byproducts)

多年以來，許多飼主均避免餵食伴侶動物人類的剩菜剩飯，因為獸醫警告此舉會危害牠們的健康。然而人類食品所不會用到的廢棄物，最後則是進了貓狗的飯碗之中。消費者所購買的跟寵物食品商所宣稱的其實是兩種極端的食物，而這樣的差異其實對健康有害，特別在伴侶動物上了年紀之後會一一浮現。

學習去看懂寵物食品的成份表及花時間仔細去研讀是購買寵物食品時應有的謹慎態度。成份是按照重量的遞減而標示(最重的排第一個),這是美國藥物食品管理局FDA(the Center for Veterinary Medicine for the Food and Drug Administration)所建立的標準。而上面的名稱則多半遵照美國飼料品管協會AAFCO(American Association of Feed Control Officials)的規定。但問題是，AAFCO的規則可能因為乾、溼飼料成份的重量及數量的差異而照成混淆，而且大部分的飼主並不完全了解伴侶動物所吃下的這些標示的防腐劑，維他命，礦物質，人工香料，以及穀類是什麼東西。

並不令人訝異的，全美的前五大寵物食品公司其中有四家其實是許多跨國食品製造商的子公司，例如生產希爾斯的高露潔棕欖Colgate Palmolive，漢斯Heinz，雀巢Nestle ，及Mars。從企業的觀點來看，這並不是什麼值得大驚小怪的事，因為這樣它們更可將不要的原料拿去做成寵物食品並掌控市場，而寵物食品工廠也可以拿到大量的材料去加工製造。

在1986年寵物過敏白皮書中，獸醫Al Plechner指出伴侶動物食物中是人類食品中不會用到的部份，而這些都被拿去做為寵物食品。所謂的寵物食品都是用4D動物製成:死亡(dead)，瀕死(dying)，生病(diseased)及殘廢的(disabled)的，而這些並不符合人類食品的標準，廢物利用地製成寵物食品。

※譯註：Al Plechner指的是Alfred J. Plechner,DVM，他在20年前，也就是1986年出版了一本寵物過敏白皮書（Pet Allergies/ Remedies for an epidemic），根據阿公看過後的說法，書中直指寵物過敏的兩大主因：一是有問題的食物。二是品種繁殖所造成的基因遺傳定時炸彈。談到有問題的食物，Alfred J. Plechner就直指商業寵物食品是寵物發疹搔癢過敏的重要原因之一，也直指寵物食品都是廢物利用4D動物製成（死亡dead，瀕死dying，生病diseased及殘廢的disabled的）。

獸醫Al Plechner也指出，食品加工中不用的部份，最後都出現在你的伴侶動物的晚餐中了。例如發徽的穀類，腐敗的食物，肉粉等等。而最後一項則是屠宰場最先丟棄的部位，因為這些通常含有負載疾病的組織及高度荷爾蒙與殺蟲劑，而這些物質通常會導致豬的死亡。十年過去了，他的話還是適用於這個產業。

當牛，豬，雞，羊或其他動物在屠宰場被宰殺後，肉及器官通常為人類所食用，其餘的骨頭，血，腸，角質，皮下脂肪，鳥喙，以及其他通常不被人類所食用的部位，正好被寵物食品工廠拿來做成寵物食品。

在1994年的寵物工業調查報告中，在寵物食品中使用副產品，使得處理者及農夫可以有額外的收入。購買及使用這些副產品，並不只在合理的成本考量下提供寵物營養，也讓全美提供人類食品的農夫，肉商，禽肉商及海鮮商人有重要的收入來源。

這些殘渣碎屑許多是難以消化的，而且營養價值也大有問題。一桶裝滿雞腳，鳥喙及內臟跟同樣一桶雞胸肉的動物性蛋白質差異甚大。

加州大學戴維斯校區生物科系教授James Morris及Quinton Rogers指出在寵物食品中的普遍成份，對伴侶動物並無生物利用率，而這些成份通常是肉，禽肉及魚類產業下的副產品，在營養學的角度上來看蛋白質的差異很大。在現行AAFCO所容許的營養下，寵物食品所宣稱的足夠營養在無法做更進一步的成份分析，且無法有生物利用率時，其實並無法提供任何保證。

肉類的副產品，在寵物產業中是一個雜七雜八的名詞，其實是被誤用，因為這些副產品包含了少量的肉，它們是從骨頭削下來的肉屑或組織。雞肉副產品包含了頭，腳，尾巴，心，肝，腎，胃，吻部，血，及腸子等。寵物食品工廠並沒有註明大部份的副產品及肉粉都充滿了其他的廢物，例如罹癌的屍體組織，來自超市含有塑膠泡沫包裝的不要的肉，來自的屠宰場不要的肉，耳朵，橫屍路上的動物屍體，以及因故無法自己站立起來而被人道毀滅的農場動物(downer animals)。

相煎何太急Canned Cannibalism

在寵物食品上並不會標示的肉類的另一個來源就是貓狗的屍體。1990時，舊金山的記錄中報導指出寵物食品中發現被安樂死的伴侶動物。雖然寵物食品公司及美國動物油脂提煉協會(National Renderers Association)否認了這項報導，但美國獸醫工會及FDA則證實了這項報導。由於動物提煉出的油脂數與禽肉副產品和加工處理過的犬貓之間的蛋白質內容物近似，煉脂工廠的員工就表示，在購買原料時根本很難分辨究竟買的是什麼東西。

事實上，位於加州沙加緬度的煉脂廠在1994，1995年就曾五度被調查員糾正其違反商品標示。

油脂及穀物 Grease and Grain

乾飼料的營養成份就算動物不吃也不會有什麼好損失的。寵物食品科學家已經發現動物油脂主要是從家庭的垃圾筒或超市包裝肉類後所去除的部位。動物喜受這種油脂的味道，而工廠也會將其視為食物的黏稠劑，並添加香料進去。在打開寵物食品時所聞到的刺鼻味主要是由這種調合物所製成。

詳細請到本文引用自：http://www.wretch.cc/blog/karenlu00&article_id=7134428

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