1.西紅柿
西紅柿在性質上有點冷。滋陰生津、健脾健胃、平肝清熱。適合因熱病損陰引起的厭食、胃熱、口渴。西紅柿中含有番茄紅素，可以抑制一些致癌物質氧自由基，預防癌症抗氧化劑。根據研究，如果經常吃西紅柿的話，可以降低曬黑的風險。糖尿病患者可以把西紅柿作為蔬菜、水果作為食物。
抗衰老
2.黃瓜
黃瓜含有黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素；黃瓜維生素c也很豐富，能美白肌膚，抑制黑色素的形成。黃瓜的肉又脆又嫩。這是很少見的排毒美容食品。黃瓜皮更多苦味素是黃瓜的營養提取物。黃瓜的營養優勢主要取決於黃瓜皮“味甘和性平的精華，因此，它可以清熱解毒，生津止渴，特別是排毒、清腸、養顏。
3。 茄子
茄子豐富的可以軟化血管並降低血壓維生素p。接著，茄子含有葫蘆巴堿和膽堿，與小腸中過剩的膽固醇結合排出體外，確保正常的血液循環，減少膽固醇。另外，茄子可以吸收脂肪，有助於減肥。總之，是適合所有年齡層的食物。夏天，茄子可以緩解暑熱。夏天刺痛和一部分人剝皮茄子。實際上，茄子中的營養價值大部分在皮膚中，含有豐富的B族維生素和維生素c。但是，因為殺蟲劑有可能在栽培中使用，所以推薦在烹飪茄子之前用洗滌劑清洗茄子。
煙醯胺單核苷酸
4。 冬瓜
冬瓜果汁很豐富。進入人體後，會刺激腎髒，增加尿液，排出體內毒素。冬瓜中的膳食纖維含量非常高，每100克含有約0.9克膳食纖維。根據現代醫學的研究，膳食纖維可以降低身體膽固醇，降低血脂，預防動脈粥狀硬化。冬瓜的粗纖維能刺激腸蠕動，迅速排出腸內積蓄的致癌物質。冬瓜寒性、脾胃氣虛、腹瀉大便、胃寒疼痛者應避免生冷食品冬瓜；女性月經來潮和感冒痛經患者不應該吃生食冬瓜。吃東西的時候，可以使用冬瓜煲湯和炒菜。味道應該盡量清淡。
5。 蓮子芯
那個味道很苦，讓人生氣。天氣雖然冷，但不會損害人體的陽光。因此，它被認為是最適合溶解心髒熱毒的食物。在蓮子芯可以沏茶。也可以添加竹葉和生甘草來強化蓮子芯的解毒作用。
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