那是九月中旬,許多關心自己健康的人開始計畫服用補充劑。上海中醫藥大學附屬市中西醫結合醫院胃腸病學系主任傅志泉提醒公眾,在選擇秋季補充劑之前,最好有一個調節脾胃的過程,以便他們的身體能夠適應並開始補充劑,從而事半功倍。
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中醫認為,保持脾胃是疾病預防和保健的基礎。傅志泉介紹在傳統中醫中,脾胃是輸送食物、水、糧食和水的重要器官,也就是說,人體的消化和吸收功能依賴於脾胃。脾胃強健,氣血生化正常,氣血旺盛,飲食正常,面色紅潤,腸胃健康。脾胃功能調節不良不僅會影響補益作用,還會促進水分在體內的滯留。它的缺點是“閉門留寇”。
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一般來說,秋季健脾養胃的飲食是調理脾胃的最佳選擇。這是因為粳米或糯米作為藥膳的重要組成部分,具有健脾、健胃、益氣的優良功能。這些粥是:
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山藥粥:山藥去皮50g,大米50g,蜂蜜,食用油適當。山藥切成小塊,用油蜂蜜炒,將米飯煮成粥,加入油炸山藥煮,即可食用。山藥是補腎健脾的好產品。
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核桃枸杞粥:核桃仁30g,洗淨搗碎;枸杞15g,洗滌;50克大米,洗淨,加入適量水煮成粥。是治療神經衰弱和尿液不潔的良好食品治療產品。
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鴨梨粥:3個鴨梨,洗淨,去皮,去核,切成塊。加入適量的水,煮半小時。洗50克大米,煮成粥。當梨汁和梨片成熟後,加入它們,煮至熟。具有潤肺、清心、化痰、生火的功效。
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