世界上有成千上萬種成分，每種成分都能為我們的身體提供營養，但是營養價值在食物和食物之間是不同的。那麼營養價值中的食物是什麼
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蜂王漿富含高蛋白、維生素B葉酸、泛酸、乙醯膽堿以及人體所需的各種氨基酸和生物激素。蜂王漿在人類醫療保健中具有獨特的作用，並在更年期綜合征的治療中起輔助作用。還有燕麥。燕麥富含多種維生素，尤其是維生素E。此外，燕麥粉還含有人參的主要成分皂甙，而人參缺乏穀物。
此外，在許多類型的新鮮水果中，酸性和堿性新鮮水果含有更多維生素C，現在藥理學認為維生素C是抗氧化劑之一。其三大功能包括：防止氧自由基損傷體細胞和減少脆化；防止硝酸鈉和亞硝酸鈉添加劑轉化為致癌物亞硝酸鹽。對癌症患者有很大的維持作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制不良膽固醇空氣的氧化，保持良好膽固醇，從而保持血管和心髒的身心健康。
此外，還有一個數字扁桃仁。扁桃仁巴旦木和美國大杏仁的學名富含單不飽和脂肪酸，可以減少身體的炎症反應，預防心血管疾病和幫助控制糖尿病。此外，扁桃仁含有有助於增強骨骼的錳；鎂有助於器官、肌肉和神經系統的正常工作，並保持血壓穩定；表皮中的類黃酮有助於抗衰老。
中國餐桌上常見的洋蔥也富含鉀、磷和鎂，這也是維生素C和鉀的豐富來源。洋蔥中的揮發油和辣素具有較強的抗炎殺菌作用，能刺激相應腺體的分泌，並起到排汗利尿的作用。洋蔥中的硒可以降低體內亞硝酸鹽的含量，預防胃癌和多種癌症。因此，蔥營養價值的重要性不容忽視。
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