焦虑与暴饮暴食：你在用食物填补情绪吗？
你是否经历过这样的时刻？
- 明明刚吃饱，却还是打开零食抽屉狂吃一波
- 工作压力大时，就特别想吃炸物、甜点、泡面
- 吃完后一度感到放松，却随之而来是内疚、空虚
如果你对以上情境感到熟悉，你并不孤单。
这可能是我们用食物，来「填补情绪」的表现。
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一、情绪性进食，是大脑的「应急机制」
当你压力大、焦虑、心情低落时，大脑会分泌压力激素（如皮质醇），同时抑制理智决策区域。为了自我安抚，身体会本能性地寻找「让自己舒服」的方法，食物，就是最唾手可得的出口。
特别是：
- 高糖、高脂肪的食物，能快速刺激大脑分泌多巴胺、带来短暂愉悦感
- 咀嚼动作，也会降低紧张，给人「我在做点什么」的掌控感
- 但这只是暂时的情绪止痛剂，原本的焦虑情绪，并没有真正被处理
二、焦虑让人想吃，吃了反而更焦虑？
是的，这种恶性循环非常常见。
1.
焦虑或情绪低落 → 吃东西来分散注意力或寻求安慰
2.
进食过量后 → 感到罪恶、后悔、对身材或控制力感到挫败
3.
负面情绪加剧 → 更加焦虑、低落，再次透过食物来缓解
久而久之，不只影响体重和健康，更会损害自信、自我认同感，甚至演变为暴食症、饮食障碍等心理问题。
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三、你是否也有「情绪性进食」的倾向？
以下问题能帮助你初步自我觉察：
- 你是否常在情绪低落或压力大时特别想吃？
- 是否吃东西时无法控制分量，即使不饿也持续进食？
- 吃完后常有罪恶感、内疚感，甚至责怪自己？
- 是否会偷偷吃、避免别人看到你吃的量？
- 吃东西是否是你「唯一」的放松方式？
如果以上情况频繁出现，可能已经是「情绪性进食」的警讯。
四、用其他方式照顾情绪，才能真正「放下手上的食物」
改善情绪性进食，不是靠意志力强行禁止，而是从理解与替代做起：
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辨认你的情绪：写下当下的感受，是压力、孤单、无聊，还是愤怒？命名情绪，是第一步自我接纳
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培养其他情绪出口：运动、散步、写日记、画画、打电话给朋友，都是更健康的情绪调节方式
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规律作息与饮食：血糖波动剧烈、睡眠不足也会让你更容易失控进食
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练习正念饮食：吃饭时放下手机，慢慢咀嚼、感受味道，提升对食物的觉察力
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不要自责：你不是没有自制力，而是大脑在试图自我保护。学会和自己和解，而非谴责
五、必要时，寻求专业协助是成熟的表现
若情绪性进食严重影响生活、身心健康，建议尽早与心理师或精神科医师咨询，也可搭配营养师协助建立平衡饮食习惯。
有时我们以为「只是吃太多」，其实背后藏着长久的焦虑、压力、情绪疏忽。
