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以前人用水果減肥，結果含糖高越吃越肥！選對減肥水果與正確食用時間，吃的開心，還能快速朝窈窕邁進！
水果減重法之所以失敗，主要是過多「糖分」導致。台灣水果的香甜多汁揚名海內外，但甜度越高糖分相對就高，家庭保健營養師余朱青表示，高糖分容易造成體內血糖急速上升，刺激胰島素分泌，促進體脂肪形成。此外，當體內胰島素波動太大，更容易感到飢餓想大吃，反而不利減重。

柑橘幼果：高辛弗林素有效減少體內脂肪
從營養學觀點，柑橘是減重時期的好朋友。它富含抑制醣分吸收的果膠、促進排便順暢的膳食纖維、可分解體脂肪的類黃酮，及維生素、礦物質，完全符合減重必需元素。並存有超強減重成分-辛弗林素Synephrine，可抑制食欲、促進代謝、幫助燃脂、加速解脂，提升基礎代謝率。

有生技業者發現，柑橘成長過程中，在果實剛發育的幼果時期，其綠色果皮的辛弗林素（減少體內脂肪）更甚成熟果實。柑橘幼果的辛弗林素是椪柑、芭樂的3倍，奇異果、葡萄的4倍，使用低溫萃取技術從整顆幼果中，粹煉出的柑橘幼果萃取物，效用當然出色。

臨床實驗證實，使用柑橘幼果萃取四週後，體重、體脂、腰圍明顯減少，搭配運動，就能輕鬆塑造完美S曲線。其增進代謝能力、促進脂肪分解等能力，柑橘幼果萃取更榮獲多項國際發明獎肯定，效能不容小覷。再加上柑橘幼果萃取物無直接食用水果，糖分過高對減重成效的威脅，甚至可以在夜晚食用，讓身體在睡眠時光也能持續代謝不停歇，持續燃燒脂肪一整天，當然可以收取極佳的控制體重之效。

減重水果：白天攝取原形
余朱青提醒，減重時期並非不能吃水果，而是善用水果營養豐富的特性，把握飲食均衡的健康概念，每天補充2至3份的水果(1份為一個拳頭大小)，多選高纖維、低GI值、低熱量的水果，種類越多越好，記得要吃水果原形，別為了貪圖方便打成果汁，影響減重效果。

她最推薦富含多種維生素、植化素等營養素的蘋果、芭樂、小番茄、奇異果、葡萄柚、柑橘類，當做餐間點心或飯後甜點都很適合，但因仍含有糖分，建議白天攝取，才能補充營養又能幫助減重。