根據這位科學家的研究，在炎熱的氣候下喝熱飲和冷飲的兩名志願者的皮膚是用紅外溫度記錄儀測量的。結果表明，熱飲能將皮膚溫度降低到1°C~2°C，冷飲只能降低口腔溫度。這兩組人同時有不同的自我感覺。喝熱飲料的人感覺涼爽舒適，口渴消失；那些喝冷飲的人並不順利，他們的口渴又來了。接近體溫的溫度分子可以快速有序地進入腸壁進行淬火。此外，飲用溫水後出汗會帶走身體的一部分熱量，因此飲用水對身體無害。
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相反，冷飲需要從口腔、腸道和胃部吸收。如果內髒突然變冷，會影響消化功能，或引起胃痙攣和腹瀉。因此，最好在仲夏時喝溫飲。
哪種水連渴都喝不下
1.老水：俗稱“死水”，即長期不流動的水。這種水經常飲用會顯著降低細胞代謝，影響未成年人的生長發育；中老年人會加速衰老；許多本地食道癌和胃癌發病率正在增加。據醫學研究人員稱，這可能與長期飲用水有關。相關數據表明，老化水中的有毒物質隨著蓄水時間的增加而增加。
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2.千沸水：沸水是指在爐內通宵或長時間煮沸的水和電加熱器中的水。該煮水時間過長，水中非揮發性物質鈣含量高，鎂等重金屬和亞硝酸鹽含量高。長期飲用此水會幹擾人體胃腸功能，導致暫時性腹瀉和腹脹；中毒亞硝酸鹽也可導致缺氧、昏迷、抽搐，甚至死亡。
3.清蒸水：清蒸水為蒸饅頭等鍋底水，特別是反複使用後，亞硝酸鹽濃度高。它會使該水或用該水煮粥引起亞硝酸鹽中毒；鱗屑經常進入人體，也會引起消化、神經、泌尿造血系統，甚至導致過早衰老。
4.重新煮沸的水：一些人習慣於在飲用前將熱水瓶中剩餘的溫水重新煮沸，以節約水、氣和時間。但這種“儲蓄”是不夠的。因為水一次又一次地燃燒，水再次蒸發，亞硝酸鹽就會上升。這種水經常被攜帶，並且亞硝酸鹽會積聚並導致中毒。
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