ggyy1486

我公司裡剛好有棵桑椹樹  
目前正進入結果期
剛去觀察一下已經有很多綠色果實
大概再等二個禮拜應該就會慢慢轉紅
不知道小蜜可不可以食用
每天的量大概是多少呢 ?

因為桑椹好像有很多胺基酸 ~ 好像還蠻飲養的

kim1009

桑椹的營養成分
http://canceraway.c6.ixwebhostin ... ITEPAGES&ID=355
桑椹在蔬果排名的成分前十名者有鐵是第一，鈣為第三，維他命Ｃ，磷，鉀排在第八位，在行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料記載從缺。
在水果養生食療聖典內之記載則為

100公克的桑椹中：含
熱量45.5卡，
水分89.5公克，
蛋白質0.5公克，
脂肪0.3公克，
醣類10.2公克，
維他命A36RE，
維他命C51毫克，
維他命B¹ 0.341毫克，
維他命B² 0.141毫克，
鈉14毫克，
鈣55毫克，
磷53毫克，
鎂25毫克，
鐵2.59毫克，
鉀271毫克，
並含鞣酸、有機酸，

未成熟的（非紫黑色，青色、紅色）桑椹含有氰氨酸，不宜生吃。

另含有植物性化合物有花青素，胰蛋白酶，胡蘿蔔素，菸鹼酸。
脂肪為不飽和性（含亞麻仁油酸、脂肪、油酸），
所含纖維素中有水溶性纖維和膳食纖維、核黃素，屬黑色食物有其具有之特性。
---------------------------------------------------------------------
鈣磷比為1:1
可以吃~
但別當唯一主食
需補充鈣質


請參考↓
蜜袋鼯該吃及不該吃的東西 @ qzpm小小獸醫的家 :: 痞客邦 PIXNET ::
http://qzpm.pixnet.net/blog/post/29810131

[ 本文最後由 kim1009 於 2011-3-31 11:56 編輯 ]

alfei

你的桑葚也結果了喔！
我的也是耶^^，今天一大早去採，好多好多。
不過有些還是綠色，有些已經是紫色的了。

不噴農藥的用鹽水浸泡後，再用清水洗過，就可以了^^

寶寶的娘

哇..真好耶..我女兒一直想種桑樹呢..
因為他的蠶寶寶要吃..
台北過一陣子就沒有地方摘了...
可是住在公寓那有地方種....
可惜沒有朋友家裏有種..
要不然直接請朋友寄來就好了...

kim1009

引用:

原文由 寶寶的娘 於 2011-3-31 14:51 發表
哇..真好耶..我女兒一直想種桑樹呢..
因為他的蠶寶寶要吃..
台北過一陣子就沒有地方摘了...
可是住在公寓那有地方種....
可惜沒有朋友家裏有種..
要不然直接請朋友寄來就好了... ...

我昨天去家樂福逛街
看到他們有賣說
1盆99
上面結滿桑葚
好想買>"<

可是我住的地方沒地方種= =

寶寶的娘

真的嗎..家樂福有在賣嗎??
去了很多次都沒看到過呢..
你在那裏的家樂福看到的...
明天找時間去看一看...

kim1009

引用:

原文由 寶寶的娘 於 2011-4-2 00:42 發表
真的嗎..家樂福有在賣嗎??
去了很多次都沒看到過呢..
你在那裏的家樂福看到的...
明天找時間去看一看...

在台中市火車站後站那邊地下室的家樂福~~~~

婉菱

我加重很大
http://www.wretch.cc/album/show. ... 1969117560&p=38
蛋素還沒結果ㄟ@@

多采多姿

引用:

原文由 kim1009 於 2011-4-2 01:07 發表


在台中市火車站後站那邊地下室的家樂福~~~~

抬鐘人你好 ,,XD
話說@@ 小蜜可以吃桑椹嬤0.0

kim1009

引用:

原文由 多采多姿 於 2011-4-2 02:48 發表


抬鐘人你好 ,,XD
話說@@ 小蜜可以吃桑椹嬤0.0

果實沒有成熟不能吃~

如果真的有疑慮~
可以去我貼的那個連結問獸醫師喔~
http://qzpm.pixnet.net/blog/post/29810131